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BásicoFácilPrimavera
🌿 Hierbas Aromáticas
Orégano, tomillo, romero y albahaca deshidratados en casa para conservar todo su aroma y sabor.
4-6 horas35°C
Ingredientes
- 1Manojo de orégano fresco
- 2Manojo de tomillo fresco
- 3Ramitas de romero
- 4Hojas de albahaca
Equipamiento necesario
- Deshidratador Bio Origen
- Mallas de secado finas
Preparación
- 1
Lavar suavemente las hierbas y secar con papel absorbente.
- 2
Separar las hojas de los tallos gruesos.
- 3
Extender en bandejas con malla fina para que no caigan.
- 4
Deshidratar a 35°C durante 4-6 horas hasta que se desmigajen fácilmente.
- 5
Guardar en frascos oscuros bien tapados.
Variaciones
- ✦Mix de hierbas italianas (orégano, albahaca, tomillo)
- ✦Mezcla de hierbas para asado (romero, orégano, ajo)
¿Para qué usarlos?
- Condimento en pizzas y pastas
- Infusiones
- Aceites aromatizados